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    蠔油肉片制作方法

    發布日期:2020/10/12
    1、準備的用料;
    2、牛肉切片,用刀背剁幾下;
    3、加鹽、雞精、葡萄酒、胡椒粉、淀粉抓勻,再加點色拉油再次抓勻,腌制半小時;
    4、鍋燒熱,加一點油,逐片煎牛肉;
    5、牛肉兩面煎變色撈出,加點蠔油,番茄醬在煎肉的油鍋里面;
    6、稍微炒幾秒鐘,加一點點水,炒勻;
    7、把煎好的牛肉加入,翻炒均勻,燒幾十秒鐘即可。


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